📝 人气歌谣三明治

做法

1. 煮鸡蛋： 水煮沸+少量盐（可防止鸡蛋破裂）放入鸡蛋， 中小火煮10分钟，关火后放入冷水中浸泡，方便剥壳。 ps：本质上就是需要两个熟鸡蛋

2. 蛋沙分层 蛋黄和蛋白分离，蛋黄用叉子碾碎，蛋白切碎。 蛋黄蛋白混合+撕碎的蟹柳+黑胡椒+蛋黄酱+盐 搅拌均匀。可以视情况加点黄芥末酱，口感更丰富 如果加土豆丁，口感会更绵密。

3. 蔬菜层：卷心菜、苹果、黄瓜切成丝+煮熟的甜玉米粒+蛋黄酱搅拌均匀。想要口感丰富可以再加一点番茄酱。如果有胡萝卜丝可加入。 注意：苹果是必须加入的！！！

开始组装

• 第一层：一片吐司+蔬菜曾

• 第二层：一片吐司+草莓酱

• 第三层：一片吐司+蛋黄沙拉层

• 第四层：放上最后一片吐司，组装完成